Rindfleisch

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Frischer Fisch in der Testbox

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Art.-Nr. Artikel VKE Merkmal
Rindfleisch
047458
047458

Färsen Falsches Filet SB (ca.1,5kg/St) (kg)
sehr schönes Bratenfleisch, auch für Gulasch. Gefällt durch die Form und immer gleichbleibend große Scheiben



kg
047455
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Färsen-Entrecote m.Deckel SB ca 2,2kg/St (kg)
aus norddeutscher Haltung. Zwischenrippenstück von der Färse. Sehr beliebtes Steak, weil es durch das Fettauge besonders zart und saftig ist



kg
047448
047448

Färsen-Filet o.Kette SB (1,5kg-2,1kg/St) (kg)
aus norddeutscher Haltung. Sehr zart und geschmackvoll, für Medaillonsteaks oder auch im Ganzen rosa zu bratendes Fleisch



kg
047451
047451

Färsen-Oberschale m.Deckel SB (ca.6kg/St) (kg)
bestes Rouladenfleisch, zum Schmoren, als Beef-Hack oder als ganz mageres Gulasch zu verwenden



kg
047449
047449

Färsen-Roastbeef o.Kn.o.Kette SB (3,5-5kg/St) (kg)
aus norddeutscher Haltung. Für saftige, kernige Steaks aus dem Rücken geschnitten, besonders aromatisch im Geschmack, u. a. durch den typischen Fettrand. Ideal als kaltes Roastbeef dünn aufgeschnitten



kg
047450
047450

Färsen-Steakhüfte o.Deckel SB (2,5-3kg/St) (kg)
aus norddeutscher Haltung. Ideales Steakfleisch, mager und aromatisch aus dem Herzstück der Hüfte geschnitten



kg
047453
047453

Färsen-Tafelspitz SB (1,5-2kg/St) (kg)
aus norddeutscher Haltung, schmeckt mit Meerrettichsauce oder auch als zartes Schmorfleisch mit leichter Fettkante



kg
025716
025716

Maredo Roastbeef argent o.Kette MAREDO (kg)
Rinder Roastbeef "Maredo"<br>Zustand: arttypisch frisch <br>Form: kuranter Zuschnitt, bestens pariert <br>Stückgewicht: ca. 4,0 kg



kg
093175
093175

Rinder Falsches Filet ca. 3,0kg (ca. 20kg) dtsch. (kg)



kg
093179
093179

Rinder Semerrolle ca. 1,6kg (ca. 20kg) dtsch. (kg)



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