Ital. Spezialitäten

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Art.-Nr. Artikel VKE Merkmal
104158
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Parmaschinken 1/2 pelatello ca2,5kg SALVA D'OR - ohne Schwarte (kg)
eine italienische Spitzenqualität mit der "Krone". Nach alter Familientradition mindestens 12 Monate gereift



kg
104159
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Parmaschinken in Scheiben SALVA D'OR (Pck 300g)
eine italienische Spitzenqualität mit der "Krone". Nach alter Familientradition mindestens 12 Monate gereift



Pck 300g
104161
104161

Ital.Landschinken 1/2 ca.2,5kg SALVA D'OR (kg)
frische, ausgesuchte Schweineschlegel werden gesalzen und anschließend ca. 10 Monate luftgetrocknet, wobei das typische italienische Rohschinkenaroma entsteht. Ohne Haxe, ohne Schwarte



kg
Ital. Spezialitäten
027904
027904

Bresaola Punta d'anca ca.1,7kg BOS 10321 (kg)
Hierfür werden Teile aus der Oberschale der Rinder verwendet. Die fast fettfreien Stücke werden delikat gewürzt, mild gepökelt und luftgetrocknet. In hauchdünne Scheiben geschnitten und nach Belieben mit etwas Zitronenmarinade Olivenöl, Fleur de Sel und Blattsalat serviert, ist es eine wahre Delikatesse. <br>



kg
054303
054303

Ital.Landschinken 1/1 ca.5,8kg luftgetrocknet CORTE BOUNA,MONT 055 *AAM* (kg)
Orig. ital. Landschinken, ganze Stücke, ohne Knochen und mit Schwarte, in Schinkenform gepresst, herz-/madolinenförmig, mild im Geschmack. Mindestreifung 9 Monate, ganze Stücke ca. 6 kg.



kg
104161
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Ital.Landschinken 1/2 ca.2,5kg SALVA D'OR (kg)
frische, ausgesuchte Schweineschlegel werden gesalzen und anschließend ca. 10 Monate luftgetrocknet, wobei das typische italienische Rohschinkenaroma entsteht. Ohne Haxe, ohne Schwarte



kg
029051
029051

Lardo, toskan.Speck, Motalcino Salumi BOS 11415 (kg)



 kg
104158
104158

Parmaschinken 1/2 pelatello ca2,5kg SALVA D'OR - ohne Schwarte (kg)
eine italienische Spitzenqualität mit der "Krone". Nach alter Familientradition mindestens 12 Monate gereift



kg
104159
104159

Parmaschinken in Scheiben SALVA D'OR (Pck 300g)
eine italienische Spitzenqualität mit der "Krone". Nach alter Familientradition mindestens 12 Monate gereift



Pck 300g