Mehl

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Art.-Nr. Artikel VKE Merkmal
Mehl
022886
022886

Bio Johannisbrotkernmehl BOS 16263 (Btl 1kg)
Johannisbrotkernmehl wird aus den schotenförmigen Früchten des<br>Johannisbrotbaumes gewonnen. Die Kerne aus diesen Früchten werden getrocknet<br>und fein vermahlen. Das so gewonnene Mehl dient als Verdickungs- und Bindemittel<br>sowie als Stabilisator für z.B. Fleischkonserven, Wurstwaren, Weichkäse oder<br>Eiscreme eingesetzt. Johannisbrotkernmehl hilft die Standfestigkeit von Schlagsahne<br>oder Tortenfüllungen zu erhalten und bindet Flüssigkeiten auch im kalten Zustand.



Btl 1kg
087272
087272

Bio Weizenmehl Typ 405 (Sac 25kg)
Bio Weizenmehl T405 25kg



Sac 25kg
097137
097137

Buchweizenmehl FRIE 240005 (Sac 5kg)
Buchweizenmehl 5kg



Sac 5kg
095631
095631

Dinkelmehl Typ 630 (Ktn 10x1kg Btl)
Es eignet sich ideal zur Herstellung von Hefegebäck, Kuchen und Teigwaren. Ist verwendbar wie Weizenmehl Type 405.



Ktn 10x1kg Btl
053755
053755

Mehl Type 405 (Ktn 10x1kg Btl)
Mehl vom Rohstoff Weichweizen mit einem Mineralstoffgehalt bis zu 500 mg/100g. Praktisch frei von Verunreinigungen und Fremdbesatz.



Ktn 10x1kg Btl
046327
046327

Pizzamehl SB Typ 00 (Sac 10kg)
Servisa Pizzamehl Tipo 00 10kg



Sac 10kg
070612
070612

Pizzamehl SB Typ 00 (Sac 25kg)
Servisa Pizzamehl Tipo 00 25kg



Sac 25kg
071271
071271

Pizzamix FRIE 210181***AAM*** (Sac 15kg)
Pizzamix 15kg



Sac 15kg
026430
026430

Reismehl weiß glutenfrei BOS 12544 (Btl 400g)
weißes Puder. Feuchtigkeit weniger als 13%.



Btl 400g
030724
030724

Seitan Fix 1kg BOS 41621 (Btl 1kg)
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Btl 1kg
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